miércoles, noviembre 04, 2009

Ginebra Blue Ribbon

GINEBRA BLUE RIBBON

Ginebra francesa Blue Ribbon

La ginebra francesa Blue Ribbon elaborada por Oposit Wines and Spirits destaca por su delicado y sutil sabor, muy suave y elegante al paladar. Se trata de una ginebra de puro grano destilada cinco veces, compuesta por 14 ingredientes botánicos entre los que destacan tomillo, pimienta de Jamaica, enebro o cilantro, con un ligero toque balsámico. La destilación se hace al baño María determinante en la suavidad final de la mezcla. Tiene una graduación de 40º.

El precio de la botella de ginebra Blue Ribbon es de unos 26 euros aproximadamente y se puede comprar en las mejores tiendas de delicatessen y establecimientos especializados. Se recomienda añadir granos de pimienta si se prepara un gin tonic.

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domingo, agosto 23, 2009

Tónica Fentimans

BOTELLA TÓNICA FENTIMANS
Tónica Fentimans, una bebida centenaria

La historia de la marca de bebidas Fentimans se remonta a 1905, cuando Thomas Fentiman, dedicado al sector metalúrgico en Cleckheaton, concedió un préstamo a un joven garantizado con una receta de un preparado de cerveza de jengibre. Al no satisfacerse el préstamo, Thomas se convirtió en dueño de una rara y exitosa receta. El logo de la marca es el pastor alsaciano de Thomas.

La tónica Fentimans se elabora según el método tradicional de preparado botánico que permite que el poso de los componentes utilizados termine en la botella potenciando así su sabor, ingredientes totalmente naturales. Entre ellos destacan, una base de grano, corteza molida de quinina y limoncillo de Asia, azúcar de caña y agua purificada. El resultado un sabor único.

Gama de bebidas Fentimans

Entre las bebidas Fentimans, además de su tónica, encontramos: Ginger Beer, Curiosity Cola, Victorian Lemonade, Shandy, Mandarin and Seville Orange Jigger, Rose Lemonade y Dandelion & Burdock. Todas ellas se presentan en pequeñas botellas de 125 ml.

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sábado, junio 27, 2009

Ginebra G´Vine Nouaison

BOTELLA GINEBRA G´VINE NOUAISON
Nueva G´Vine Nouaison

G´Vine ha lanzado una nueva ginebra, G´Vine Nouaison, que se presenta en una botella igual que su hermana G´Vine Floraison sólo que su color verde ha cambiado por el gris. Se trata de la primera ginebra elaborada de alcoholes neutros de la uva y de la flor de la uva, con una graduación de 43,9º. El vino obtenido de las uvas Ugni Blanc,que crecen en la región de Cognac de Francia, sufre una cuáduple destilación. Entre sus ingredientes encontramos: nuez moscada, jengibre, regaliz, cardamomo, corteza de cassia, cilantro, bayas de enebro y de cubeb. El resultado final es una ginebra fresca y especiada pero más seca que Floraison.

El precio de la botella de ginebra G´Vine Nouasion es de unos 43 euros aproximadamente y se puede comprar en las mejores tiendas de delicatessen y establecimientos especializados.

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martes, junio 16, 2009

Ginebra Larios 12

BOTELLA GINEBRA LARIOS 12

Ginebra premium Larios 12

Larios ha lanzado al mercado su nueva ginebra premium Larios 12, creada a partir de 12 especies botánicas y un proceso de 5 destilaciones. Entre sus ingredientes encontramos: pomelo, que intensifica el sabor cítrico; cilantro, que aporta un toque especiado, refrescante y picante; mandarina; clementina, que armoniza los matices cítricos; mandarina tangerina; enebro; nuez moscada; lima; raíz de angélica, limón, flor de azahar y naranja. Su elaboración requiere de 4 destilaciones previas y una final con flor de azahar. El resultado es una ginebra exótica y suave al paladar.

Al igual que la conocida ginebra Bombay Sapphire, Larios 12 se presenta en una llamativa botella de color azul y su precio es de unos 15 euros aproximadamente.

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jueves, mayo 14, 2009

Ginebra Saffron

BOTELLA DE GINEBRA SAFFRON
Las mejores marcas de ginebra: Saffron

La ginebra francesa Saffron es producida por la destilería de Gabriel Bourdier fundada en 1874 en Dijon, Francia, y se lanzó al mercado en 2006, si bien está inspirada en una antigua receta colonial del siglo XIX recientemente descubierta. Entre sus ingredientes naturales encontramos: coriandro,enebro, limón, piel de naranja, angélica, iris, hinojo y, por supuesto, azafrán, como su nombre indica. El azafrán natural es infundido durante 48 horas para conseguir ese toque especiado único. Tiene una graduación de 40%.

El precio de la botella de ginebra Saffron es de unos 23 euros aproximadamente y se puede adquirir en los mejores establecimientos especializados y tiendas de delicatessen.

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domingo, marzo 08, 2009

Ginebra Magellan

BOTELLA DE GINEBRA MAGELLAN
Ginebra azul Magellan

La ginebra Magellan debe su nombre a Ferdinand de Magellan, quien en la primera mitad del siglo XVI fue decisivo para el descubrimiento de las especias que hoy forman parte de esta exclusiva ginebra. Entre sus ingredientes encontramos: clavo, lirio de Italia, bayas de enebro de Francia, canela de Sri Lanka, piel de naranja de México, cilantro de Marruecos, regaliz de China, nuez moscada de la isla de Ceram y grano del paraiso de África. Es el resultado de un proceso de triple destilación y tiene 44% de alcohol. Perfecta para preparar un gin tonic o un dry martini pero también una larga lista de cocteles.

El precio de la botella de ginebra Magellan es de unos 45 euros aproximadamente.

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domingo, diciembre 14, 2008

Ginebra Bulldog

BOTELLA DE GINEBRA BULLDOG
Bulldog, una ginebra exótica

Bulldog es una ginebra ultra-refinada elaborada en Londres, resultante de una cuádruple destilación en alambique de cobre y triple filtrado. Entre sus exóticos ingredientes encontramos ojo de dragón, hojas de loto o amapola a los que suman clásicos botánicos como limón, almendra, lavanda, casia, angélica, regaliz o enebro. De ahí su original sabor, que le permite ser una buena compañera para la preparación de una gran variedad de cocktails, sin olvidar el clásico gin tonic. Tiene una graduación de 40º y se presenta en una original botella de color grisáceo con un collar de pinchos alrededor de su cuello.

La ginebra Bulldog se puede comprar en las mejores tiendas de delicatessen y en el Club del Gourmet de El Corte Inglés. El precio de la botella es de unos 22 euros aproximadamente.

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lunes, diciembre 08, 2008

Tónica Q Tonic

TÓNICA Q TONIC
Las mejores tónicas: Q Tonic

Q Tonic, a diferencia de otras aguas tónicas, se elabora con ingredientes totalmente naturales entre los que destaca la quinina, recolectada a mano en los Andes peruanos, que mejora la circulación y acelera la digestión; de hecho ha sido utilizada por naturalistas y herbolarios para mejorar la salud e incrementar la energía. Se utiliza agave como edulcorante, logrando una tónica con un 60% menos de calorías de lo que suele ser habitual en este tipo de bebidas. En definitiva, se ha logrado una bebida con mejor sabor y más saludable.

Q Tonic resulta perfecta para preparar un delicioso gin tonic pero también para combinar con otros licores como vodka, ron o tequila. Se puede adquirir en las mejores tiendas de delicatessen y en El Corte Inglés.

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martes, noviembre 18, 2008

Ginebra Citadelle Reserva 2008

GINEBRA CITADELLE RESERVA 2008
Nueva ginebra Citadelle Reserva 2008

La ginebra Citadelle Reserva 2008 es ginebra Citadelle destilada en 2008, y envejecida durante 6 meses en 21 barricas de cognac del Grupo Pierre Ferrand. Se trata de una serie limitada y numerada, tan sólo unas 8.000 botellas, que se presenta en caja de madera de 3 botellas con certificado. Envejecer ginebra de añada en barrica de cognac constituye un proyecto totalmente novedoso y único.

Citadelle Reserva 2008 destaca por su suavidad con una leve nota de madera - vainilla y su color dorado que recuerda al champagne. En su cata encontramos frutos secos, torrefactos ligeros, chocolate negro, fruta madura - piña y ciruela pasa. Por ahora, sólo estará disponible en España, Estados Unidos y Japón.

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domingo, octubre 19, 2008

Ginebra Beefeater 24

BOTELLA GINEBRA BEEFEATER 24
Nueva ginebra Beefeater 24

La marca de ginebra Beefeater nos ha sorprendido con el lanzamiento de su nueva ginebra super-premium Beefeater 24 de 45º. Ha sido Desmond Payne, con más de 40 años en la casa y, sin duda, uno de los mejores maestros destiladores, el encargado de elegir sus exclusivos ingredientes. La particularidad de los mismos radica en la combinación de té sencha japonés, té verde chino y piel de pomelo junto con botánicos tradicionales. El número 24 de su nombre hace referencia a las 24 horas que se dejan macerando sus ingredientes, más de tres veces que cualquier ginebra, que le proporciona un delicado aroma.

La exclusiva botella de Beefeater 24 hace varios guiños a la Torre de Londres como el rubí del fondo de la botella que alude a la joya de la corona británica, el rubí Ballas, custodiado en la Torre de Londres por los beefeaters o un pequeño cuervo, en referencia a los pájaros que vigilan la Torre.

El precio de la ginebra Beefeater 24 es de 21,50 euros aproximadamente.

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domingo, octubre 12, 2008

Helado Giangrossi Hendricks Gin & Tonic

HELADO GIANGROSSI HENDRICK´S GIN & TONIC
Helado de gin tonic de Hendrick´s por Giangrossi

Si parecía que ya no se nos podía sorprender con nuevos sabores de helados, la cadena de heladerías artesanales Giangrossi ha reinventado el clásico gin tonic con su helado Gin &Tonic de Hendrick´s.

Giangrossi, que mezcla los más tradicionales y artesanales procedimientos de elaboración del clásico helado italiano con avanzadas técnicas, ha escogido la ginebra Hendrick´s, una de las más prestigiosas y cuya característica más destacada es la infusión de pepino durante su destilación, para rendir homenaje a uno de los combinados más universales.

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viernes, septiembre 19, 2008

Ginebra DH Krahn

BOTELLA GINEBRA DH KRAHN
Las mejores marcas de ginebra: DH Krahn

La ginebra DH Krahn fue creada por Dave Hughes y Scott Krahn, quienes se propusieron obtener la ginebra perfecta gracias a la búsqueda durante años de los mejores ingredientes y métodos de destilación. Resulta la alternativa perfecta para quien busca una ginebra que se salga de los cánones tradicionales.

Ginebra DH Krahn: ingredientes y elaboración

Entre los ingredientes cuidadosamente seleccionados destacan bayas de enebro de Italia, cilantro de Marruecos, limones y pomelos de California, naranjas de Florida y jengibre de Tailandia; los cuales se someten a un meditado y secreto proceso de maceración que junto a una única destilación, permite preservar todas las esencias y aromas, y a la postre, lograr un sabor único. Gracias a esta elegancia y delicadeza, la ginebra DH Krahn, con un 40% de alcohol, resulta perfecta para preparar un delicioso cóctel, sin olvidar, los clásicos gin tonics o martinis.

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domingo, septiembre 14, 2008

Ginebra Blackwood´s

BOTELLA GINEBRA BLACKWOOD´S
Las mejores marcas de ginebra: ginebra Blackwood´s

En el mundo de las ginebras cada vez la oferta para el consumidor es mayor, especialmente respecto del segmento de mayor calidad y exclusividad. En este contexto es destacable la irrupción de la ginebra Blackwood´s, elaborada en las destilerías del mismo nombre fundadas en 2002 como primera destilería de whisky de la región escocesa de Shetland, ha adquirido reconocimiento internacional gracias a sus ginebras. Es de destacar el hecho que la totalidad de los ingredientes de las ginebras Blackwood´s son cosechados artesanalmente por campesinos de la región de Shetland, a partir de un programa de agricultura sostenible diseñado por el prestigioso Orkney Agronomy College. Entre sus ingredientes encontramos: angélica, canela, piel de cítricos, bayas de enebro, regaliz, nuez moscada, violetas, menta, cúrcuma, cilantro y ulmaria.

Además de la ginebra Blackwood´s 40%, la destilería de Shetland ofrece la exclusiva ginebra Blackwood´s 60% elaborada con hierbas autóctonas de la región recogidas a mano con un destilado de cebada como base, en una edición limitada a 22.500 botellas anuales. El precio de la primera es de unos 25 euros y de la segunda de unos 33 aproximadamente.

Ente los premios y reconocimientos diversos, cabe destacar entre otros los siguientes: Blackwood's Vintage Dry Gin 40%: Gold World Spirits Festival 2004, Double Gold World Spirits Festival 2005, Gold World Spirits Festival 2006; y Blackwood's Vintage 60%: Double Gold World Spirits Festival 2005, 3 Estrellas del International Taste & Quality Institute en el 2006.

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jueves, julio 03, 2008

Ginebra Whitley Neill

BOTELLA GINEBRA WHITLEY NEILL
Ginebra Whitley Neill: tradición británica y alma africana

La ginebra Whitley Neill nace fruto del empeño de su fundador Johnny Neill, perteneciente a una reputada saga de destiladores británicos, que se propuso crear una ginebra que aunara la tradición británica con la esencia de África, una de sus pasiones y tierra de su mujer.

Whitley Neill
puede presumir de contar con numerosos reconocimientos y premios internacionales como las 4 medallas de oro del San Francisco World Spirits Competition 2007.

Ginebra Whitley Neill: proceso de elaboración e ingredientes

La ginebra Whitley Neill se elabora de forma artesanal en Inglaterra y en su composición encontramos nueve botánicos que mezclados en su debida proporción y junto a la pureza del alcohol utilizados en cada una de las cuatro destilaciones en el tradicional alambique de cobre, le otorgan un marcado carácter exótico y original. Entre estos ingredientes, destaca el baobab, considerado el árbol de la vida por su extraordinaria longevidad y que aporta una alta dosis de vitamina C y un alto contenido proteico; al éste le acompañan la grosella del Cabo, las bayas de enebro, semillas de cilantro, cáscara de limón y naranja, raíz de angélica, corteza de canela asiática y la raíz de lirio.

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miércoles, noviembre 21, 2007

Ginebra Raffles


Las mejores marcas de ginebra: Ginebra Raffles

Raffles Dry Gin es seguramente una de las mejores ginebras que se pueden encontrar en el mercado. Se elabora en Gran Bretaña, concretamente en la prestigiosa destilería centenaria William Maxwell Ltd. Destaca por sus elegantes aromas y sabor delicado.

En la ginebra Raffles se utiliza una doble destilación y tiene una graduación de 40º. En su compleja composición encontramos los siguientes ingredientes: cilantro, raíz de angélica, bayas d enebro, corteza de limón y naranja, nuez moscada, jengibre, corteza de cassia, semillas de cardamomo, raíz de regaliz, hinojo, corteza de canela y almendras.

La ginebra Raffles se puede comprar en el Club Gourmet de El Corte Inglés y en las mejores tiendas de delicatessen. Su precio 16 euros aproximadamente.

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sábado, octubre 27, 2007

Ginebra Martin Millers


Las mejores marcas de ginebra: ginebra Martin Millers

El origen de la ginebra Martin Millers, se debe a tres caballeros que se juntaron en Notting Hill con el objeto de idear y crear la mejor ginebra, sin ningún tipo de límite para alcanzar la mejor receta posible. Los tres acordaron que la receta número 7 era, sin duda alguna, la mejor.

La ginebra Martin Millers se destila al modo tradicional y, como el whisky de malta, por tandas. En su composición, además de bayas, hierbas, raíces y especias, encontramos naranja, piel de limón, canela, cilantro, regaliz y nuez moscada, componentes a lo que se une la pureza del agua de Islandia. El resultado es una ginebra extremadamente suave y limpia al paladar, con notas sobresalientes de cítricos y de enebro. Acompañándola con una buena tónica, como la fever-tree, podemos preparar un exquisito gin tonic.

La ginebra Martin Millers puede presumir de varios galardones Spirits y es seguramente poco conocida en nuestro país. Se puede comprar en las mejores tiendas de delicatessen. Existen dos opciones, la ginebra de 40º y la Martin Miller´s Westbourne Strenght de más graduación, con 45,2º. El precio de la primera es de unos 35 euros y 44 euros la segunda.

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miércoles, agosto 15, 2007

Ginebra G´Vine


Las mejores marcas de ginebra: G´Vine

G´Vine es una marca de ginebra francesa que destaca por su suavidad y su sabor floral, gracias a la suave y rara flor de uva verde. En Francia, en concreto en la región de Cognac, una vez a al año, gracias al sol florece la flor de uva verde que dos semanas después se convierte en uva. A través de un complejo proceso de elaboración que incluye una cuádruple destilación, la uva blanca se transforma en uva neutra. Entre sus ingredientes también encontramos: cardamomo verde, lima, bayas, jengibre, nuez moscada, regaliz, corteza de cassia o cilantro.

Se trata de un nuevo concepto de ginebra que rompe con la clásica ginebra británica, y que se caracteriza por su gran complejidad. Puede que resulte demasiado suave al paladar para los viejos amantes de la ginebra, si bien además del gin tonic con la mejor tónica como la tónica fever-tree, es muy recomendable para todo tipo de cócteles. Se puede comprar en las mejores tiendas de delicatessen.

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martes, mayo 29, 2007

Los mejores gin tonics


Los mejores gin tonics

El gin tonic es seguramente el cocktail con más historia, y su nacimiento se vincula a Schweppe, fundador de Schweppes, a quien se le ocurrió añadir quinina en la soda carbonatada de naranja para producir agua tónica.

El gin tonic se compone de dos ingredientes básicos, ginebra y tónica. Si bien en un buen gin tonic tanto la ginebra como la tónica han de ser de calidad, lo que va a marcar la diferencia final es la forma de prepararlo y el resto de ingredientes que se le añadan. Se dice que puede influir hasta el vaso o la copa elegida, que se suele recomendar que se enfríe moviendo los hielos en ella. Se ha de elegir una de las mejores marcas de ginebra como puede ser Bombay Sapphire, Hendricks, Citadelle, Tanqueray o Seagrams. En cuanto a la tónica, seguramente la mejor sea la fever-tree, la favorita de Ferran Adriá, si bien la tónica swchweppes también es muy valorada. Es también recomendable añadirle piel de limón o de lima, pero no zumo de limón ya que reacciona inmediatamente con el bicarbonato de la tónica, y por tanto, le deja sin sus burbujas. Existen excepciones en cuanto al limón, como la ginebra Hendricks, que debido a su composición se recomienda combinarla con varias rodajas de pepino.

El gin tonic del Siglo XXI

El gin tonic no ha sido ajeno a la nueva cocina y a los mejores chefs del mundo, como Adriá en el Bulli, que han experimentado con este clásico cocktail. Incluso se ha llegado a elaborar caramelos de gin tonic. Al gin tonic se le reconocen propiedades digestivas, siendo perfecto para finalizar una comida o una cena.

Como es evidente, el gin tonic ideal no existe y cada persona tiene sus gustos y preferencias. Por favor cuéntanos como es tu gin tonic perfecto y cómo lo preparas.

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sábado, mayo 19, 2007

Ginebra London Gin


Las mejores marcas de ginebra: London Gin

La vinculación de la ginebra y la ciudad de Londres data de más de tres siglos, cuando los soldados ingleses la descubrieron en los Países Bajos. Por aquel entonces comenzaron a proliferar selectos clubs donde la más selecta sociedad británica departía mientras disfrutaba de su gin tonic. Se trata de una excelente marca de ginebra al igual que Bombay, Seagrams, Hendricks o Citadelle.

Ginebra London Gin: ingredientes y destilación

La ginebra London Gin se caracteriza por su color ligeramente azulado, elegante aroma y su suavidad en el paladar, notas diferenciadoras gracias tres claves: la calidad del alcohol puro de grano inglés, su laborioso y artesanal proceso de destilación y la calidad de sus ingredientes botánicos. Puede presumir de incluir en su composición, doce ingredientes botánicos: enebro, raíz de angélica, cilantro, piel de limón, casia, bergamota, piel de naranja, regaliz, canela, ajedrea, raíz de lirio y almendra. Se lleva a cabo un triple proceso de destilación,dos con el espirituoso base y una última con hierbas y especias.

Se puede comprar en las mejores tiendas delicatessen y en el Club Gourmet El Corte Inglés. Su precio 30 euros aproximadamente.

El mejor gin tonic con London Gin

Para un perfecto gin tonic, se recomienda: un vaso de boca ancha para realzar más sus matices; llenarlo de hielo y removerlos hasta que se enfríe el vaso; verter lentamente la ginebra London Gin y a continuación una tónica de calidad, por ejemplo la favorita de Ferran Adriá, la fever-tree; y finalmente rallar una cáscara de lima.

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martes, mayo 01, 2007

Ginebra Seagrams


La mejor ginebra: Seagrams

La ginebra Seagrams empezó a destilarse en 1857 y entró en el mercado estadounidense 1939, después de la prohibición. Se puede decir que sigue manteniendo sus cualidades originales tanto en lo referente a la ginebra como a su botella. Entre los secretos de su excelente sabor juegan un papel esencial sus ingredientes: cardamomo de Sri Lanka; piel de naranja de España; corteza de canela de Vietnam; cilantro de República Checa; y bayas de Italia, junto con otras hierbas. La receta sigue siendo un secreto, sólo conocida por los maestros destiladores. Se mezclan los distintos componentes con un proceso de doble destilación y a continuación, comienza el período de maduración en barricas de madera de roble, que le da esa suavidad al paladar y ese color amarillo pálido. Un a vez madura, se embotella.

Además de su clásica ginebra, Seagrams ofrece su ginebra Seagrams reserva, con un sabor extremadamente suave y equilibrado, pero también Seagrams naranja y Seagrams lima, mezclando ginebra en el primer caso con mandarina y en el segundo con lima. Completan la familia las combinaciones de ginebra Seagrams con zumo de de distintas frutas, desde arándanos a pomelo. Para prepara el mejor gin tonic, se tiene que combinar ginebra Seagrams con la mejor tónica, que seguramente sea la tónica fever-tree y que utiliza Ferran Adriá.

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sábado, abril 28, 2007

Ginebra Citadelle


La mejor ginebra francesa: Citadelle

La receta de la ginebra se remonta a 1771 en Dunkirk, entonces uno de los puertos más importantes de Europa donde llegaban barcos cargados de hierbas y especias exóticas. Si bien los ingredientes de esa receta se mantienen, las técnicas de producción se han perfeccionado si bien se elabora en un alambique tradicional de cobre.

Dentro de su composición encontramos: enebro, sal, violetas y anís estrellado de Francia; corteza de limón y almendras de España; cardamomo y nuez moscada de la India; cilantro de Marruecos; piel de naranja de México; regaliz de China; canela de Sri Lanka; flor de canela de Indochina; comino de Alemania; lirios de Italia, e hinojo del Mediterráneo, entre otros. Las cuatro destilaciones y todos estos ingredientes hacen que la ginebra Citadelle tenga un sabor único, complejo pero muy bien equilibrado, resultando muy suave al paladar. Se trata de un gran compañero para una buena tónica, como por ejemplo la fever-tree, a la hora de preparar el mejor gin tonic.

Información relacionada con Ginebra Citadelle:

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martes, abril 17, 2007

Ginebra Hendricks


La mejor ginebra: Hendricks

La ginebra Hendricks es elaborada de forma totalmente artesanal siguiendo su vieja tradición. Su producción es limitada, doscientos litros en cada destilación. Su nota verdaderamente característica y genuina, es la adición durante el proceso de destilación de infusión de rosas de Bulgaria y de pepino. Primero se añade la infusión de rosas, concretamente mediante la prensa de sus pétalos y posteriormente se añade la pulpa de pepino combinada con agua fría. También hay que resaltar el diseño de su botella, siguiendo la estética de las viejas botellas de botica.

El gin tonic de pepino


Aunque resulte sorprendente y siempre se asocie el gin tonic al limón, el mejor compañero de un gin tonic de ginebra Hendricks son varias rodajas de pepino y una tónica de calidad, como puede ser la tónica fever-tree. La explicación se debe su proceso de elaboración anteriormente mencionado. Se trata del cocktail perfecto para los amantes de la ginebra.

Información relacionada con Ginebra Hendricks:

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jueves, abril 12, 2007

Ginebra Tanqueray


La mejor ginebra: Tanqueray

La historia de la marca Tanqueray se remonta a 1830, cuando Charles Tanqueray funda una pequeña destilería en el distrito londinense de Bloomsbury. En 1868 la compañía pasa a manos de su hijo, Charles Waugh Tanqueray y dos años más tarde nace el gin tonic. En los años sesenta, la ginebra experimenta un gran auge gracias a la cultura del cocktail, convirtiéndose Tanqueray en la favorita de estrellas como Frank Sinatra.

La ginebra Tanqueray es el resultado de un cuidado proceso de elaboración, con una selección de los mejores ingredientes botánicos y cuádruple destilación, con 47º. Si se combina con tónica, como por ejemplo fever-tree, el resultado es un exquisito gin tonic.

Además de la ginebra Tanqueray, la marca británica ofrece la ginebra nº Ten y Tanqueray sterling vodka. Se puede comprar en los mejores supermercados y tiendas de delicatessen.

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sábado, marzo 31, 2007

Ginebra Bombay Sapphire


La mejor ginebra: Bombay Sapphire

La ginebra Bombay Sapphire es conocida por su características botella de color azul con su etiqueta con la cara de la Reina Victoria y por su suave y extraordinario sabor.

Su receta data del año 1761, y si bien si se conocen sus ingredientes no sus proporciones ni su formulación. Su destilación se lleva a cabo en cinco pasos diferenciados. Entre los ingredientes de la ginebra Bombay Sapphire destacan: almendras y piel de limón de España, regaliz de China, bayas de enebros de Italia, angelica de Sajonia, cilantro de Marruecos, canela de Indochina y bayas de Java, entre otros. El resultado es un sabor delicado y refrescante, con ausencia de toda sensación a alcohol ya que sus notas de encuentran camufladas. Se trata del complemento perfecto para el mejor gin tonic al igual que la tónica fever-tree.

La ginebra Bombay Sapphire, al igual que la Bombay, se puede comprar en supermercados y en las mejores tiendas de delicatessen.

Información relacionada con Ginebra Bombay Sapphire:

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domingo, marzo 18, 2007

Tónica Fever-Tree


La mejor tónica: Fever-Tree

Si quieres disfrutar de un buen gin-tonic, el mejor compañero a una buena ginebra es una buena tónica. Fever-Tree es seguramente la mejor tónica del mercado y es la elegida por Ferran Adrià.

Se trata de una tónica elaborada de forma totalmente artesanal y con ingredientes naturales. Se trata de una bebida perfecta para acompañar con las mejores ginebras y vodkas, y se caracteriza por su suavidad y refrescante sabor y aroma. Sus ingredientes son totalmente naturales: quinina, azúcar de caña, agua mineral y cítricos, sin ningún tipo de conservantes ni edulcorantes.

Fever-Tree ofrece además de esta excelente tónica, bitter limón y ginger ale. Se puede adquirir en las más exclusivas tiendas de delicatessen, en los grandes almacenes Harrods, Harvey Nichols, Selfridges, Fortnum & Mason, y en los bares más elitistas.

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jueves, marzo 08, 2007

Ginebra Tanqueray nº Ten


La mejor ginebra: Tanqueray nº Ten

Tanqueray nº Ten es la última ginebra de la marca británica Tanqueray, fundada por Charles Tanqueray en 1830, lanzada al mercado en el año 2000. Su novedad es su destilación usando plantas y cítricos. Se elabora combinando con naranjas, limas, pomelos, enebrinas con un licor neutro, con cuatro destilaciones distintas. En la última destilación, se destilan el licor neutro y los cítricos con flores de camomila. Fruto de dicha combinación surge su suavidad y frescura, logrando un sabor muy equilibrado y fresco.

Se trata de una ginebra de alta graduación, concretamente cuenta con un 47,3 % de alcohol. Puede presumir de haber sido galardonada como la mejor bebida blanca en los Premios internacionales de bebidas alcohólicas de San Francisco en tres ocasiones consecutivas.

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